油火災に適応する消火器で、霧状の水NGなのに霧状の強化液OKな理由を教えてください。 消防設備士6類の勉強をしています。テキストによると、水消火器は棒状も霧状も「水より軽い油が浮いて拡散するからNG」とあり納得しました...
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https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q14299051919
強化液の主成分である炭酸カリウムの作用により、油脂はケン化(エステルの加水分解)反応を起こし、アルコール(グリセリン)と脂肪酸カリウム塩に変化します。 このケン化作用により油脂の表面は不燃性の石鹸様の物質に変化し、これが未反応の油脂を空気から遮断するとともに、油脂の温度を大変効率よく低下させます。
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